Gap et les Hautes-Alpes offrent une cuisine riche basée sur les produits locaux et les traditions régionales.
Découvrez : fromages régionaux (Chamois d’Or, Bleu du Vercors), jambon, foie gras, truffe, miel, et vins locaux de qualité.
La ville dispose de nombreux restaurants proposant cuisine régionale authentique et cuisine contemporaine, avec une excellente qualité et service.