La préfecture des Hautes-Alpes rappelle, par communiqué, que l’abattage rituel à l’occasion de l’Aïd el-Kébir doit obligatoirement être réalisé dans un abattoir autorisé. Deux établissements sont habilités dans le département :
| Abattoir | Téléphone |
|---|---|
| Gap | 04 92 53 61 51 |
| Guillestre | 06 83 01 20 51 |
Les sacrificateurs doivent être habilités par une grande mosquée. Les opérations se déroulent sous le contrôle des services vétérinaires, garants de la sécurité des viandes et du bien-être animal. Pour les horaires et tarifs d’abattage, la préfecture invite à contacter directement les abattoirs.
L’arrêté préfectoral pris à l’occasion de l’Aïd el-Kébir 2026 interdit :
L’abattage en dehors d’un abattoir agréé est puni de six mois d’emprisonnement et de 15 000 euros d’amende. Le transport d’animaux dans des conditions non conformes au bien-être animal expose à une amende de 750 euros par animal.
Ces règles visent à concilier le respect de la liberté de culte, la protection sanitaire des consommateurs et le bien-être animal, rappelle la préfecture.
Le calendrier des événements à Gap et les informations pratiques pour vivre dans les Hautes-Alpes sont consultables sur Actualités Gap.
Source : Préfecture des Hautes-Alpes, communiqué « Fête de l’Aïd el-Kébir – 2026 ». Informations vérifiées le 24 mai 2026.
Seuls les abattoirs de Gap et de Guillestre sont habilités à pratiquer l’abattage rituel dans le département des Hautes-Alpes. Aucun autre lieu n’est autorisé. Renseignements : Gap au 04 92 53 61 51, Guillestre au 06 83 01 20 51.
Non. L’abattage en dehors d’un abattoir agréé est strictement interdit par arrêté préfectoral. L’infraction est passible de six mois d’emprisonnement et de 15 000 euros d’amende.
La fête de l’Aïd el-Kébir est fixée au mercredi 27 mai 2026. La date est déterminée par le calendrier lunaire islamique.
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