Marchés de Gap : jours, horaires et emplacements en 2026
Le marché de Gap, c’est la place Jean Marcellin un samedi matin. Les étals débordent de fromages d’alpage, de tourtons chauds, de miel de montagne et de fruits de la Durance. Les Gapençais s’y croisent comme dans un salon à ciel ouvert, entre un kilo de tommes et un café en terrasse. Si vous ne connaissez pas encore ce rendez-vous, voici le guide.
Le grand marché du samedi
Le marché principal de Gap se tient chaque samedi de 7h à 13h. Il s’étale sur plusieurs places et rues du centre-ville :
- Place Jean Marcellin — Le cœur alimentaire. Fromagers, maraîchers, charcutiers, boulangers, producteurs de miel et de confitures.
- Rue Carnot et rues adjacentes — Mélange d’alimentaire et de non-alimentaire.
- Cours Frédéric Ladoucette — Vêtements, textiles, bazar.
- Place aux Herbes — Producteurs bio et artisanat local.
Comptez 100 à 150 exposants selon la saison. En été, le marché est plus fourni avec les producteurs saisonniers et les vendeurs ambulants qui suivent le circuit des marchés alpins.
Les produits phares
- Tourtons du Champsaur — Beignets fourrés vendus chauds par les producteurs de la vallée. La star du marché gapençais.
- Fromages d’alpage — Tomme du Champsaur, fromages de chèvre, bleu du Dévoluy. Produits en altitude avec un lait d’une richesse unique.
- Miel de montagne — Lavande, fleurs de montagne, châtaignier. Les apiculteurs des Hautes-Alpes sont présents au marché.
- Fruits de la Durance — Pommes, poires, cerises, abricots en saison. La vallée de la Durance est un verger.
- Agneau du pays — Élevé en plein air dans les alpages des Hautes-Alpes.
Le marché du mercredi
Plus modeste, le marché du mercredi se tient place Jean Marcellin de 7h30 à 12h30. Une quarantaine d’exposants, principalement alimentaires. Moins de foule que le samedi, mêmes bons produits. Idéal pour les courses de la semaine.
Le marché du mardi
Un petit marché alimentaire se tient le mardi matin dans le quartier de Fontreyne. Une vingtaine de producteurs pour un ravitaillement de proximité.
Marchés saisonniers
Marché de producteurs du soir (été)
En juillet-août, des marchés nocturnes de producteurs s’installent dans les villages autour de Gap. Formule conviviale : vente et dégustation sur place. Tables en commun, grillades, fromages fondus, vins locaux. Le calendrier exact est publié par l’Office de Tourisme en début de saison.
Marché de Noël (décembre)
Le marché de Noël de Gap s’installe sur la place Jean Marcellin pendant les semaines précédant les fêtes. Artisanat alpin, produits du terroir en coffrets, vin chaud, santons provençaux (on est à mi-chemin entre Alpes et Provence). Ambiance chaleureuse malgré le froid — à Gap en décembre, il peut faire -5°C.
Foire de la Saint-André (novembre)
Foire traditionnelle fin novembre, une des plus anciennes du département. Marché élargi avec exposants agricoles, matériel de montagne, artisanat.
Les marchés des environs
- Lundi — Embrun : le grand marché de l’Embrunais, au bord du lac de Serre-Ponçon
- Mardi — Gap (Fontreyne) + Laragne-Montéglin
- Mercredi — Gap + Chorges
- Jeudi — Veynes : petit marché dans la ville-gare
- Vendredi — Briançon : marché de montagne à 1300 m d’altitude
- Samedi — Gap (le grand) + Barcelonnette + Guillestre
- Dimanche — Marchés saisonniers dans les stations en hiver
Le marché d’Embrun le lundi est particulièrement recommandé — grande variété, cadre magnifique face au lac de Serre-Ponçon.
Conseils pratiques
- Stationnement le samedi : le centre-ville est partiellement fermé à la circulation. Utilisez les parkings périphériques (parking de la gare, parking Émile Didier). Arrivez avant 9h.
- Espèces : beaucoup de producteurs ne prennent pas la carte. Prévoyez du liquide.
- Météo : Gap est à 735 m d’altitude. En hiver, le marché se tient par tous les temps, y compris sous la neige. Couvrez-vous. En été, il peut faire très chaud — chapeau et eau.
- Le bon créneau : entre 8h et 9h30 pour le choix maximal et la tranquillité. Après 10h30, c’est plus animé.
Le marché de Gap est le reflet fidèle de ce territoire alpin : authentique, généreux, et d’une qualité de produits qui n’a rien à envier aux marchés plus médiatisés de la côte. Les tourtons chauds le samedi matin, c’est le luxe simple des Hautes-Alpes.